Receita de Manteiga caseira de kefir

Simples e saudável, esta manteiga caseira a base de kefir é ótima para você adicionar à sua alimentação do dia a dia. Ela é cremosa, ajuda na regulação do intestino e é rica em proteínas e gorduras boas! Olha só que fácil:
INGREDIENTES:
– 500ml de creme de leite fresco;
– 200 ml de iogurte de kefir;
– Sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
– Coloque o kefir em um recipiente com o creme de leite e deixe fermentar por 24h;
– Despeje a mistura em uma batedeira e bata até que vire um creme grosso e úmido;
– Escorra o soro com água até que ela saia cristalina;
– Adicione sal;
– Drene o máximo possível de água da manteiga com uma espátula;
– Embale em papel manteiga e coloque no refrigerador.
(Visited 379 times, 1 visits today)